El cuerpo “recuerda” la obesidad: estudio revela por qué es tan difícil mantener el peso perdido

Bajar de peso suele considerarse el mayor desafío en el tratamiento de la obesidad. Sin embargo, para millones de personas, la parte más complicada comienza después: evitar que el cuerpo recupere lentamente los kilos perdidos. Un nuevo estudio realizado por científicos del UT Southwestern Medical Center encontró evidencia de que el organismo conserva una especie…

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Científicos de la UNAM crean antibióticos con veneno de alacrán y chile habanero

Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México lograron desarrollar nuevos compuestos antibióticos a partir de veneno de alacrán y del chile habanero, en un avance científico que podría abrir nuevas alternativas para combatir bacterias peligrosas y resistentes a medicamentos convencionales. El proyecto fue encabezado por el doctor Lourival Possani Postay, integrante del Instituto de…

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Chocolate negro: el aliado del corazón que la ciencia recomienda consumir con moderación

El chocolate negro dejó de ser visto únicamente como un gusto ocasional para convertirse en un alimento que despierta cada vez más interés científico por sus posibles beneficios para la salud cardiovascular. Diversas investigaciones internacionales señalan que su consumo moderado podría ayudar a proteger el corazón gracias a su alto contenido de antioxidantes y compuestos…

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